Beber suco de beterraba aumenta resistência durante atividade física
Vida Vegetariana - 27/10/2009
http://www.vidavegetariana.com/
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Beber suco de beterraba pode aumentar a resistência física e ajudar a prolongar o tempo de exercício em mais 16%, de acordo com um estudo publicado no “Journal of Applied Physiology”.
De acordo com o estudo, o nitrato presente no suco desse vegetal reduz a necessidade de consumo de oxigênio, o que faz com que o exercício seja menos cansativo. Esse resultado pode ser bastante interessante para atletas, idosos e pessoas portadoras de doenças cardiovasculares, respiratórias ou metabólicas.
No estudo, foram avaliados homens, entre 19 e 38 anos, que ingeriam cerca de 500ml de suco de beterraba diariamente, durante seis dias seguidos, antes de iniciarem testes que incluíam provas de ciclismo. Um outro grupo tomava um placebo, ministrado pelos cientistas.
Após o consumo da bebida, o grupo foi capaz de se exercitar por 11,25 minutos, cerca de 92 segundos a mais do que o grupo que havia ingerido placebo. Segundo os autores do estudo, em termos numéricos ingerir suco de beterraba equivale a uma redução de 2% no tempo utilizado para percorrer uma dada distância. Foi observado também que aqueles que consumiram o suco tiveram níveis inferiores de pressão arterial, quando medida em repouso.
O líder do estudo, Andy Jones, da University of Exeter, no Reino Unido, declarou não saber, ao certo, por que o nitrato presente no suco de beterraba aumenta a resistência, mas acredita que o que está em questão é um processo de transformação do nitrato em óxido nítrico, que reduz a necessidade de um maior consumo de oxigênio durante o exercício.
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ótima informação, mas, independente disso, o suco da beterraba é muito gostoso....
ResponderExcluirabs
Olá Drauzio,
ResponderExcluirDa série "eu já sabia".. Eu adoro beterraba, seja ela no suco, na sala ou até em pães.
Hoje escrevi também sobre a rúcula e o brócolis.
Muito bom seu artigo.
Abraço
Drauzio,
ResponderExcluirAgradeço, em primeiro lugar, a visita ao meu blog e as palavras de carinho.
Em segundo lugar, agradeço a dica e ratifico dizendo que adoro suco de beterraba com laranja. Além disso, sempre como salada de beterraba e também cozinho junto com o feijão.
Abraço do amigo,
Antonio
Drauzio
ResponderExcluirCom essa notícia unimos o útil ao agradável, já que a beterraba é saudável e deliciosa (no suco, cozida, ...).
Um abraço.
Nelson
Importante post.possuir hábitos saudáveis faz bem a saúde.
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